作者: 河堤上的作家

餐飲一向是在青年們中開店創業人氣選項。

想當「餐廳老闆」，不但要看準潮流、想出方法，端出特點料理跟空間體驗，還得有硬底子功夫，處置形形色色的食品和繁瑣的人員管理，其中的常識及心酸，絕非表面上看起來光鮮亮麗。

如何開家熱銷的餐廳？

有名的雜誌請來ptt網友分享，一家很熱門的餐廳店主，風格及型態皆不同，且向他們諮詢在開店過程中，怎麼樣籌劃sop流程、資金以及令客戶川流不息的方法。

考量這兩個疑問，可協助你決定創業開店的初衷及決心。唯有先豎立初衷，才能制定餐廳的經營方向和 sop 標準作業流程，且影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略制定。

開餐廳的初衷倘若是「締造舒適、溫馨的用餐空間」，接下來的經營策略，便必須環繞著這項中心宗旨。經營的方法是要一間能闔家光臨的家庭食堂？或是是想塑造出青年喜歡的氣氛熱鬧、歡騰的美式餐廳？即使都跟初衷相符，兩者的準備方向和 SOP 流程卻不同，就看創業者如何決定，並且貫徹進行經營方法。

要創業除了要建立開店 SOP 流程外，有關市調分析的方法，最重要的便是選地點。假設創業抑或是開店以前未對四旁環境做充分的市調分析與諮詢，並且盲目挑選地點，開店以後無法滿足四旁客戶的需要，甚至於遭受四旁居民的檢舉，或是因為交通不便，難以吸引客人，都會讓餐廳遭到極大的損失。

以速食經營出名的典型餐廳 ─ 麥當勞，曾表示過其經營成功的 SOP 流程要點有 3 個方法：【 地點，地點，還是地點 】，由此能夠看出餐廳或飯店的地點選擇對其成敗的影響了。

在現實情況之中，選擇一個成功的地點不單單只是挑選到好地點那麼簡單。若具有充足的資金，好地點自然是首選；可是沒有那麼多資金時，便要思考怎麼樣使用環境來發展自己的事業。比方：若地點沒那麼多人流量，並且是座落在巷口的住宅區域，是否就要考慮到受眾的需要，不合適開設久久才會光臨一次的高級餐館，而是要以平常隨時能吃的家常餐館，或是早餐店做開店的考量呢？

剛創業或是開店的餐廳創新方法便是能開發新商品又或是新體驗方式。一間餐廳不管是連鎖或者獨立經營都需要有另類的 SOP 與創意，簡單地像是稀有的菜色或者是另類的空間氣氛，複雜地像是創意的營運方法等。為何某一些餐廳要一直推出季節限定或者是是新菜？並不是這家餐廳的資金龐大，這是由於即使不一定契合每個客人的期待，不過某一些客人就喜歡嘗鮮，當然也會覺得這個餐廳很有可能性，可跟著時代需求而推陳出新，以防客人流失以及品牌老化，這也是經營餐廳的 SOP 之一。

正如同沒有一個基準能完全評估餐廳的好壞，餐廳的品牌經營也無必勝遵循的規矩，不過成功的餐廳都是基於客人的喜好以及需要而營造出來的，所以向客人諮詢滿意度非常重要，所以建立客人與品牌溝通的途徑，積極創造和客人對話的機會，讓客人成就品牌。

我們起初先不介紹什麼大概論，來介紹這一些實際一點的方法，要創業最緊要的就是要透過開店來獲利，用這個方法達成自己的志向，第一件事情一定是要有《商品》。

撇除開店的資金，通常每個人想要開店第一個考量到的便是想要《賣什麼》，所以就先確認你的商品目標是什麼摟！

假如你是要自行製做商品銷售，那起初要有製做商品的技術與 SOP

假如你是要做買賣業，那要開始發現批貨的通路及認識行規與原則，該怎樣切貨才會切到較漂亮的價錢跟品質。

推薦可以計劃 SOP 才不會亂了手腳囉！

對商品越瞭解越能跟消費者解說及塑造商品的價值訴求。

創業跟開店的定價原則有這些目標要點，最緊要的就是【毛利】，毛利越多代表的是，在扣掉成本以後能夠使用的資金較充足，較充足的情況下較好做 SOP 、策略計畫以及財務計畫。

不過相對的要做高毛利策略的差異化與價值訴求方面要越強。

通常定價的 SOP 有這一些參考層面：

方法（一）：成本導向定價

通常先取得你想要的毛利又或是參考同業態的平均毛利，然後帶入公式：

價格 ＝ 成本 ÷ 成本率

若同業毛利為 60 %，成本率為 20 ％，取得成本為 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元，100 元便是我們能夠做的定價。

方法（二）：價值導向定價

若你認為自己做的商品和同業間對照有差異化，那可以用價格 ＝ 成本 ÷ 同業平均成本率 ＋ 附加價值。

假如同業毛利為 60 %，平均同業成本率為 20 ％，取得成本 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元 ＋ 附加價值 20 元，120 元便是我們能夠做的定價。

不過【附加價值】有時候就是【感覺價】，這【感覺】是否值那多出來的 20 元便要看行銷力及品牌力了。

假設可以賣出更多的附加價值相對的毛利也會增長許多，這也便會變成你的競爭力。

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寶寶成長奶粉的挑選是絕大多數爸爸媽媽的一大困擾，因為看到很多安全問題之後，家長對成長奶粉的選擇也變得更為謹慎。期許給寶寶最好的，除了參考網上的推薦文章之外，還有什麼推薦必知的關鍵可避免大家選擇到壞的寶寶成長奶粉呢？趕緊來看吧。

把成長奶粉與鮮乳比照，配方奶的蛋白質之中去除了大部份的酪蛋白，並且增長了乳清蛋白的含量，同時也去除了絕大部份的飽和脂肪酸以及添加了菜籽油、大豆油以及椰子油等的植物性脂肪跟DHA，DHA能幫助寶寶的大腦成長，配方奶還添加乳糖、鈣質、鐵質、維生素 A、乳清蛋白和DHA等成分，使配方奶更接近於母乳，5－6個月以後母乳的鈉、鐵質減少，因此成長奶粉也減低了鐵以及鐵質等等成分的含量，以減少寶寶的負擔。

◎推薦挑選具有通過認證的成長奶粉

國內外針對奶粉都有非常嚴峻的法令，不論什麼成分，都必須要有明確的使用量且通過認可，那麼一來才不會憂心寶寶攝取到過多不良的添加物。

◎推薦挑選具有醫學認證的品牌

較知名的品牌會具有專業的品質檢驗，所以挑選著名的品牌會較為讓人安心。

◎按照寶寶的需要來挑選

每個寶寶鍾愛的奶粉類別不同，對每個寶寶，成長奶粉也皆會具有不相同的接受度，推薦爸爸媽媽按照餵食後的回應來判別。

◎挑選奶粉之前查看原產地

奶粉的品質和產地有十分大的關係，在挑選奶粉時需相當留意產地。

看完上述所推薦的寶寶成長奶粉選擇方式之後，大家是否都更了解要如何挑選成長奶粉了呢？希望父母都可以經由我們推薦的資訊，給寶寶出色的育兒方法~

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經管一家加盟店家很不簡單，務必要付出相當多的時間與心思。想自身當店主，便必須知道下述三個要點，讓你在管理加盟店面的時候可以更加不費勁摟！第一步為務必要塑造產品的競爭力，由於商品的競爭力為店家是不是可成功的焦點，不光一定要保持商品的品質，也一定要注意是不是與客戶的需求合乎，且一定要思考過自己的商品和競業比照能夠勝出的好處，那樣一來才能夠保持市場安定的進展和賣出數量。隨後為尋找出適合的店員。不只一定要具有充足的技術外，店員的志向或者是概念是不是相符門市的樣式也很重要，只有職員真正認識店鋪的志向與觀念才可讓員工更加有工作的責任感以及達成更為傑出的效能。最終有關如何加盟最重要的事項就是找到正確的店家地址。挑選店家地點非常緊要，因為這非但將影響租金也將影響顧客的不同，必須依照不相同的顧客準備商品、販售籌劃和品牌觀念等等，那麼一來即可安定地長期發展跟經管。

加盟著名品牌的手搖飲料店可以免得許多開店的時候會遇到的煩惱，比如手搖飲料店的裝潢、包裝款式、商品發明等，品牌方都會輔助完成這些項目，且加盟主只要考量如何加盟，不用再次積累品牌著名度，手搖飲料店也能夠有穩定的營收，但加盟手搖飲料店開店成本十分高、經營的自主權也會遭到限制，若加盟主沒辦法認同加盟品牌的經營概念，也許會出現不必要的爭論。整體而言，加盟手搖飲料店和自創品牌各有好處跟缺陷，建議加盟主基於自身對於創業的看法跟需要來做決定。

手搖飲料店的加盟主創業時最注重的事項，不外乎就是如何加盟、加盟的費用跟創立手搖飲料店所需的金額費用。按照加盟業者換算，全台手搖飲料店一年能夠賣出大概10億杯飲品，平均每個人一年會購買44杯飲料，而普通手搖飲料店的飲料平均金額費用約50元，保守運算每一天能賣出200杯上下，每一個月可賺取約30萬元的金額，推算飲料的毛利費用70%的話等於每個月可賺到的金額約是21萬元，並且手搖飲料店的加盟金額費用比較低價，是很多人創業入門的第一選擇。

店員是一種企業最重要的資本種類，想認識如何加盟便一定要知道怎樣籌備訓練課程。優良的課程能夠提升店員的水平且增添店員的向心力。一般而言，令店員各自訓練的效果較不良，推薦製作的訓練課程務必要令店員可真正地親自使用，讓店員可在訓練的時候一併將知識變換成為實用的方法。這麼一來不光可以使經管加盟店鋪更加簡易不費力，店員也將更加具有責任感。訓練員是製作訓練課程中非常重要的焦點，假如具有專業的訓練員陪店員且在店員真實地運用工作方法以前給予些微的見解跟想法，即能使店員更加有自信跟勇氣。

加盟主曉得如何加盟以後，推薦自行申請商業登記以免違法，商業登記完成以後再申請營業登記『有些市政府會代收以後再轉國稅局』。加盟主申請商業登記時必須準備下面資料：

■公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

■規費1300元

■建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

■負責人身分證正反面影本資料

■租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

■商號大小章

一般而言在加盟主簽下契約時，門市能賺取的營業額就已差不多確認70%了，如果想要取得更高的成就，建議加盟主在籌劃的過程當中要多跟人溝通，不能夠憑空預想或者是單方面聽信加盟總部介紹的美好藍圖；此外加盟總部也務必要積極找出人才，特別當品牌拓展到一定程度的時候，要點已經不在於按照知名度獲利，更重要的是根據管理制度來賺錢，加盟總部是不是能夠有效管理加盟主，也是品牌是不是可長期營運的焦點因素。

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女性們可能經常煩惱要使用哪個專櫃基礎保養品吧？2022年市面上有形形色色的專櫃保養產品，不過經常不了解乳液和乳霜的功用，網路上有滿多的評價文，爬評價文爬半天依然無法決定…。因為毎天都有使用的需要，因此希望能夠小心選擇用得放心又合適的產品。那乳霜又有哪些類別？自己的膚質又該使用什麼樣的乳霜呢？

僅有乳霜或是乳液就能做好肌膚保養嗎？還是必要使用增強保濕保養品呢？這次將為各位解說跟評價乳霜和乳液到底是怎麼樣的產品，也包含乳霜和乳液的功能和使用方式。

乳液使用方式評價：

乳液可輔助肌膚保濕與避免水分流失的功用，乳液是水水的黏稠液態，成分當中所富含的油脂也不多，不止清爽也可有補水的功能，對於台灣較潮濕的天氣，年齡大概在 25 至 40 歲的中性肌膚來說很合適；假設是屬混合肌膚，也能將乳液擦在T字部位或是是較易乾燥脫皮的部分。

乳霜使用方式評價：

對於霜狀的產品確實會比液狀黏膩較不清爽，富含的油脂也比較多，所以比較合適用在 40 歲上述抑或是乾的肌膚，乳霜使用方式需要慢慢地抹均勻、按摩，才能夠被肌膚吸收，若用錯了，很容易會造成肌膚的負擔甚至於長痘痘或者粉刺。

清爽型或是滋潤型？

市面上專櫃或者開架保養分為清爽型、滋潤型的商品，多半是化妝水、乳液、乳霜等等。清爽型比較適合炎夏，用起來保濕清爽不黏；滋潤型較合適寒冬，滋潤成分比較高，足以滋潤保濕冬天脫皮的皮膚。當然，這也並不是絕對的啦！只要你個人肌膚狀況在寒冬，持續使用清爽型的保濕保養品，沒有任何不舒服又或是不夠滋潤保濕，就可不斷使用摟！

選擇方法評價：選擇保濕成分高的乳液產品

在專櫃挑選臉部乳液的方法之中，最重視的便是『保濕力』。即使和乳霜比起來，多半的臉部乳液的保濕力都較清爽，可是可以在當中選擇保濕效果高的臉部乳液。尤其是有增加胺基酸、保濕成分的乳油木果、荷荷巴油與酵母精華等等，富含油分的產品保濕力較高可是也較不清爽。建議可以好好參考產品背後的標明，確認究竟富含哪一些成分。

選擇方法評價：根據美白功效等的美容成分來挑選

也有富含美白功效的臉部乳液。像是，運用添加了膠原蛋白和水楊酸的產品的話，肌膚的彈力和光澤感會變得非常好。因為這些成分原本就含在身體之內，容易被身體吸收且與肌膚的相容性比較好。

2022年保養方法評價一：塗乳液的順序→局部－全臉

十分乾的部位，先塗第一層乳液或是乳霜，譬如額頭、T字部位、下巴等，塗完之後再塗全臉，會具有雙層滋潤保濕的效用。若，有事前塗眼霜，那眼周塗眼霜便能。

2022年保養方法評價二：疲勞的時候要增添乳液用量

正常來說，乳液的用量不會超出化妝水，可是有時候如果肌膚非常疲勞，抑或是膚色蠟黃，就是代表它需要更多的水分和營養，這時用量就要多一點，增添 2 至 3 倍的用量，使肌膚多點水分與營養。

2022年保養方法評價三：早晚用不同的乳液

早上塗的乳液，要衡量到紫外線，簡單使用有抵抗紫外線效用的；夜間肌膚會進入修護階段，建議選擇美白、保濕、抗老類別的「機能性保養品」。

過往－2022年，使用專櫃抑或是開架保養品最大的目標就是要使肌膚變好，因此選擇合適自己肌膚的乳液與乳霜產品是保養最緊要的事，並不要看別人推薦的產品就跟著用，因為別人推薦的專櫃或者是開架保養並不一定適合你。而肌膚狀況又和環境氣溫息息相關，氣溫越高肌膚出油量也會提升，依照研究指出，氣溫每提高 1 度C，出油量會提升 10%，所以炎夏能夠將乳液和乳霜調換成較為清爽的劑型，冬日則能夠使用滋潤度高的產品，跟著季節改變跟肌膚情形不同選擇合適的保養品才是真正聰明的護膚之道。

參考資料

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管理一家加盟店鋪十分不簡易，務必要奉獻十分多的時間及心思。想要自身成為老闆，就必須瞭解下述三個關鍵，令你在管理加盟店家時能夠更為不花力氣囉～第一步為務必要締造商品的競爭力，由於商品的競爭力為店家是否能成功的重點，不光一定要保持產品的水準，也一定要注意是不是與客人的需要符合，並且必須想過自身的產品跟競業相比可勝出的好處，那麼一來才可保持市場平穩的進展以及售出數量。接著為找出適合的員工。不光務必要有夠的技術外，員工的志向或是觀念是不是合乎店面的樣式也相當緊要，僅有店員真了解店鋪的願望以及觀念才可以讓店員更具有上班的義務感與達成更加出色的效率。最後有關如何加盟最重要的項目就是發現正確的店家地址。選擇店家地點十分重要，由於這不光將影響租金也將影響客戶的不同，務必要依照不同的客戶準備商品、銷售計畫及品牌概念等，這麼一來便可穩定地長期發展跟經管。

火紅的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊就可弄個餐攤車販售小吃，已經長期都在熱門名次榜排行第一，是滿多人加盟創業或是自創品牌的第一選擇，可是人力銀行業者也表示，由於餐飲創業佔比高、競爭劇烈，餐飲商店倒閉的機率也是最高的，甚至於可能開業不到一個月就公布收攤。因而，不管是加盟創業又或是自創品牌，想仰賴小吃、餐飲或者餐車創業，不只餐飲的味道要好，也要挑選合適的營業地點，避開旁邊有類似餐飲種類的業者店家，且至少觀察地點兩週上述以及換算人流改換率，除此之外創業者自己也要有足夠的體力與耐心。

滿多知名餐飲加盟連鎖體系之所以能快速拓展，首要的因素是業者有完備的菜單計劃、如何加盟的準則與 sop 標準作業流程。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、繁瑣且需求也不同，由於 sop 標準作業流程是餐飲店鋪擴展營業規模、守護自己經營knowhow最重要的重點所在。餐飲商家如果能夠實行 sop 標準作業流程，製作過程跟時間就能夠減少，從而提升經營效能，特別是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲店鋪，更是不可忽視的工作關鍵。

連鎖加盟公司如果想要迅速且平穩地開拓加盟的規模，在管理上務必要先讓如何加盟的制度簡略化跟基準化，以及管理其製做的商品或服務的程序，以餐飲業而言大約可以分為三大流程：廚房製作流程、顧客用餐流程、顧客接待流程。為了確實地實踐餐飲業的三大流程，還必須運用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業經常透過計時碼表跟動作解析的方法，令作業流程簡樸化、提升營運效率，其實行方法的程序如下：起初將製做抑或是服務的作業程序分為多個步驟，隨後一邊按照程序步驟實行、一邊計算每個步驟所需的時間與總時間，剖析作業程序之中的步驟，討論是否有較簡單的方法可以替代，接著再一次依據程序步驟實行並且運算時間，反覆調控直到作業程序變得完整為止。

以加盟方法創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫忙創業族從技術新手、不清楚業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉其實就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含下列：SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、管理藝術訓練課程-如何管理人員、行銷4P訓練課程-如何開發顧客等。

一般來說加盟合約中，一般會要求加盟店主絕對要與加盟總部進貨，不可以私下入手比較平價的貨物，這點經常引發加盟總部與加盟店產生爭議。絕大部份加盟總部會制定契約，若加盟店主與其它門市添購原物料，便會由於違反契約而失去加盟資格，可是許多加盟店主請問材料的價格以後，發覺加盟總部的價格竟然比一般的店面還不便宜。因此加盟店主在簽定契約時，務必要預先諮詢律師關於如何加盟的法規之後，再跟加盟總部要求擬定供貨的價格【不能超出市場行情】或者【準許大於市場行情多少百分比】等規則，避免將來雙方為了價格爭論而僵持不下。

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孩子出生前，家長絕對會入手【孩子奶瓶】；但是 PTT 上分享各種各樣的孩子奶瓶心得，光是口徑、奶瓶容量、奶嘴形狀，就有許多分享組合，再加上有一些奶瓶特殊的功能，比方防脹氣與防爆…等等。

相信絕大部份新手爸爸媽媽都曾暈頭轉向、不了解該幫新生兒選擇怎樣的材質。本篇文章幫你整理了 PTT 分享孩子奶瓶材質的挑選重點，及五大品牌使用心得跟分享，使你看完就知道！

○ PTT使用心得：玻璃奶瓶

由於是玻璃材質因此耐熱度高推薦在家中沖泡，主要分為下列兩種：

1. 一般玻璃：顏色透明，能耐最少 180 ℃以上的高溫。

2. 硼矽酸鹽玻璃：最近較新的孩子奶瓶材質且膨脹係數較低，顏色透明，受熱均勻可耐至少 600度 的高溫，奶瓶能承受溫差更高達 150 ˚C不會由於溫差改變導致破裂。

○ PTT使用心得：塑膠奶瓶【PES，PPSU，PP】

具有輕巧和便攜的特徵，適合出門在外帶上，不過容易發生刮痕，清潔奶瓶時一定要非常注意。藥局常見的塑膠奶瓶材質有PPSU、PES、PP、Tritan，其中 PPSU 是大部分的人建議的選擇。

1. PPSU、PES：PPSU 孩子奶瓶瓶子外觀是霧面，能耐高溫 180℃以上。

2. PP：孩子奶瓶瓶子外觀是霧面，能夠耐高溫120 ℃。

3. Tritan：沒有雙酚 A與異味、瓶身透明…等特性，能夠耐熱達 100 ℃。

○ PTT使用心得：矽膠奶瓶

矽膠的重量非常輕巧並且攜帶便捷、可以耐熱最少 250℃ 以上的高溫，也是 PTT 大多數的人分享的孩子奶瓶材質。

PTT分享標準奶瓶及寬口奶瓶的使用心得給大家正確認識奶瓶，奶瓶口徑大小普遍分成普通標準跟寬口兩種。普通標準口徑大小是 3.5 公分，由於統一基準，因此各家品牌能互相切換奶瓶嘴及瓶蓋很方便。可是因為標準瓶口較小，泡奶粉時一定要十分注意別灑出來，清洗奶瓶時也比較窘境。但此種奶瓶絕大部分寬口徑能幫助寶寶吸吮、瓶身防滑設計，非常適合 1 歲以下的孩子。寬口奶瓶大小大概 5 公分，由於孩子奶瓶瓶口大，沖泡奶粉跟清潔奶瓶都非常便捷，也十分安定不易翻倒，推薦給 1 歲上列抓握和吸吮力較強大的孩子使用寬口奶瓶。

將孩子奶瓶的奶嘴和奶栓分開，清水清潔乾淨以後，便能夠消毒了。若運用自備煮鍋，事先在冷水時放入玻璃材質的奶瓶，令玻璃瓶身完全浸泡在水之中以後煮滾 10 分鐘；再將塑膠材質的奶嘴與奶蓋放入鍋中再煮 3 至 5 分鐘就能【塑膠奶瓶則在水滾以後才一併放入煮 3－5 分鐘】。最終將鍋內水倒掉，別打開鍋蓋，運用鍋內熱蒸氣蒸乾之後再取出。這個是由PTT網友分享出的方法，各位在家可試試喔～

孩子每一日都用到奶瓶，家長們可觀察奶瓶的使用情況，假使有刮傷或是汙垢，就要立即換，博士表示，倘若奶瓶瓶身產生裂痕，細菌髒汙相當容易藏在刮痕隙縫中，假使是塑料材質，推薦大概每 6 個月更換一次。可是奶嘴的使用限期比奶瓶更加短，倘若是材質老化變質或者奶嘴霧化變形，便一定要丟掉，能夠根據使用情形適時拋棄，大約2 到 3 個月更換一次，PTT網友的分享提出，跟著孩子的成長，也需挑選適合的材質和尺寸大小給孩子。

以上 PTT 網友推薦的孩子奶瓶材質與周邊產品的心得與推薦，希望可解決新手家長們挑選奶瓶材質時的困擾，選購以後能夠觀察孩子的飲用情況，檢查孩子是否習慣奶嘴的設計，抑或是喝奶時有無產生溢奶又或是脹氣，除此之外提醒新手家長們要基於孩子的年齡，選擇適合的奶瓶大小和奶嘴，隨孩子成長發育，食量會逐漸增添，推薦隨時替換奶瓶和奶嘴啦！

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經管一家加盟店鋪非常不簡單，必須付出很多的時間及心思。想自己成為店主，便一定要了解下述三個關鍵，使你在經管加盟商家的時候能更為不花力氣唷～第一步是務必要營造商品的競爭力，因為產品的競爭力是店家是不是可以成功的焦點，不單一定要保持產品的水平，也務必要留意是不是與客戶的需求相符，且必須考量過自己的產品和競業對應可以勝出的好處，那樣一來才能維持市場平穩的進展以及發售數目。隨後為發現適合的員工。不但務必要有充裕的技術外，職員的願望或者概念是不是符合商店的風格也相當緊要，唯有員工真認識門市的願望及觀念才能夠令店員更加有上班的職守感與達成更為優秀的效能。最終有關如何加盟最重要的項目就是找到正確的店家住址。選擇店家位置十分緊要，因為這不光會影響租金也將會影響客戶的不同，務必要按照不相同的客戶籌備商品、銷售籌劃及品牌概念等，這樣一來即可安定地長時間發展跟管理。

火紅的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便可弄個餐攤車販賣小吃，已經長時間都在人氣排行榜名列第一，是許多人加盟創業抑或是自創品牌的首選，但是人力銀行業者也提出，因為餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲門市倒閉的機率也是最高的，甚至於可能開業不到一個月便公布收攤。因而，不論是加盟創業或自創品牌，想仰賴小吃、餐飲或餐車創業，不單餐飲的味道要好，也要選擇合適的營業地點，避開周邊有類似餐飲類別的業者門市，並且起碼觀察地點兩週上述與計算人流調換率，此外創業者自己也要有足夠的體力和耐心。

滿多著名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠迅速拓展，首要的原因是業者有完好的菜單規劃、如何加盟的規矩與 SOP 流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製造過程，層面普及、複雜且需求也不同，因為 SOP 流程是餐飲商家擴張營業規模、保護自己經營knowhow最緊要的重點所在。餐飲商店假使能實施 SOP 流程，製作程序與時間就可以減少，進一步提升經營效率，特別是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可忽略的工作關鍵。

連鎖加盟企業假使想要迅速且穩定地拓展加盟的規模，在經管上一定要先讓如何加盟的制度簡潔化跟基準化，和管控其製做的商品抑或是服務的程序，以餐飲業而言大約可以分成三大流程：廚房製作流程、顧客用餐流程、顧客接待流程。為了的確地實施餐飲業的三大流程，還必須使用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業時常透過計時碼表與動作剖析的方法，讓作業流程簡要化、提升營運效率，其實施方法的程序如下：第一步將製造抑或是服務的作業程序分好幾個步驟，隨後一邊依據程序步驟履行、一邊運算每個步驟所需的時間與總時間，分析作業程序之中的步驟，討論是否有較簡易的方法可以取代，接著再一次依照程序步驟執行並且推算時間，反覆調控直到作業程序變得完整為止。

以加盟方法創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，協助創業族從技術新手、不清楚業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉實際上就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含下列：管理藝術訓練課程-如何管理人員、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、達人知識訓練課程-對商品的認識、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析等等。

一般來說加盟契約之中，通常會要求加盟店主一定要和加盟總部進貨，不能私下添購比較便宜的貨品，這點時常促成加盟總部和加盟店產生爭議。大多加盟總部會擬定合約，假設加盟店主和其它店面選購材料，便會由於違反合約而錯失加盟資格，可是許多加盟店主諮詢原料的價錢以後，察覺加盟總部的價格居然比一般的商家還昂貴。於是加盟店主在簽定契約的時候，務必要事先問律師有關於如何加盟的法條以後，再和加盟總部要求訂定供貨的費用【不可高於市場行情】抑或是【準許大於市場行情多少百分比】等原則，以免以後雙方為了價錢爭議而僵持不下。

參考資料

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